Ligurien

Mit malerischen Fischerdörfern liegt der schmale, bergige Landbogen Liguriens an der blumenreichen Küste der Riviera. Das herrliche, milde Klima hat eine üppige Vegetatioin und farbenfrohe Landschaft geformt. An der Küste reihen sich zauberhafte Badeorte aneinander - von San Remo bis Cinque Terre -, im ursprünglichen Hinterland liegen zwischen silbrigen Olivenhainen und dunkelgrünen Wäldern kleine Dörfer idyllisch um den Glockenturm an den Berghängen. In ihren Gassen atmet man noch die Atmosphäre vergangener Zeiten. Die alte ligurische Kultur ist meergeboren, davon zeugen seit den ersten Spuren menschlicher Besiedlung vor 240.000 Jahren Denkmäler und Kunstwerke aus allen Epochen.

Nur wenige Gebiete Italiens sind so stark vom über Jahrhunderte währenden Eingriff der Menschenhand geprägt wie die Täler des ligurischen Hinterlandes. Hier führte der Anbau von Oliven zu einer grundlegenden Änderung des natürlichen Landschaftsbildes. Unvermörtelte Steinterrassen und Eselspfade sind Zeugnisse kolossaler menschlicher Anstrengung und verleihen dem Land sein typisches Aussehen: Trockenmauern, unregelmäßige in den Stein gehauene Treppen als Zugänge zu den einzelnen Terrassen, kilometerlange Saumtierpfade.

Jahrhundertelang war die Produktion von Olivenöl der wahre Reichtum der Täler. Die Küche ist einfach und kaum fetthaltig, dafür aber phantasiereich und sehr schmackhaft mit einer großen Vielfalt an Zutaten. Das waldreiche Hinterland ist ideal für Wanderer und Individualisten. Die lebhaften Küstenorte bieten neben schönen Sandstränden viele Unterhaltungsmöglichkeiten, Restaurants und Läden.

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